蛋白酶
蛋白水解酶(简称蛋白酶)是催化蛋白质水解的酶的统称,广泛分布于动物内脏、植物茎叶以及微生物(真菌、细菌等)中,种类繁多,在消化系统以及体内各种细胞的溶酶体内含量尤为丰富
其他名称:蛋白水解酶,胰蛋白酶
英文名称:Protease,Proteolytic Enzymes,Trypsin
*专利成分与普通原料之区别:前者是经过科研和临床验证有效的专有成分,在医学数据库Pubmed上可溯源;后者是由不同厂商生产的标准化原料,来源不明。
*根据国际市场最新销售和可购买到的产品所列。其处于不断变化之中,本网将尽力定期更新。
部分循证如下:
美国国立膳食补充剂办公室
http://ods.od.nih.gov
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
美国国立公众健康网
www.mellineplus.gov
美国国立医学图书馆
http://www.nlm.nih.gov
美国药品网
www.drug.com
美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
美国医药网
www.medicinenet.com
其他参考文献:详见具体的综合干预方案
免责声明和安全信息
英文名称:Protease,Proteolytic Enzymes,Trypsin
专利成分(品牌原料)*:
*专利成分与普通原料之区别:前者是经过科研和临床验证有效的专有成分,在医学数据库Pubmed上可溯源;后者是由不同厂商生产的标准化原料,来源不明。
产品结构形式*:
点击可了解其适应证、如何购买...等。*根据国际市场最新销售和可购买到的产品所列。其处于不断变化之中,本网将尽力定期更新。
作用机制和循证
蛋白水解酶(简称蛋白酶)是催化蛋白质水解的酶的统称,广泛分布于动物内脏、植物茎叶以及微生物(真菌、细菌等)中,种类繁多,在消化系统以及体内各种细胞的溶酶体内含量尤为丰富。蛋白酶对人体新陈代谢以及生物调控起重要作用。常见的蛋白酶包括如下:- 动物来源:胃粘膜产生胃蛋白酶,胰腺产生胰蛋白酶、糜蛋白酶等。
- 植物来源:菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶等。
- 真菌来源:纳豆激酶和舍雷肽酶等。
部分循证如下:
- 颈部疼痛:双盲研究表明,水解蛋白酶可有效缓解颈脖疼痛。
- 骨关节炎疼痛:临床研究显示,将蛋白酶与标准抗炎药物双氯芬酸进行比较,结果对肩关节炎、膝关节炎等治疗效果基本相同。这种蛋白酶结合芦丁(Rutin)使用,如系统酶。
- 腰肌劳损:临床双盲实验证明,含有胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶(糜蛋白酶)和/或菠萝蛋白酶等复合酶,可以改善腰肌劳损、缓解疼痛症状。
- 扭伤和拉伤:几项临床试验证明,含胰蛋白酶、糜蛋白酶和菠萝蛋白酶等复合酶,有助于促进扭拉伤康复。
- 手术恢复:几项临床试验研究证明,服用蛋白水解酶对多种手术后抗炎、减少肿胀和疼痛等均收到明显疗效。或者作为伤口外用敷料,可加快伤口愈合。
- 运动康复:几项小型双盲试验表明,使用蛋白水解酶治疗显着加速瘀伤和其他轻度运动损伤的愈合。
使用量和方法
- 推荐剂量因产品酶活单位而不同,建议按照标签说明。
- 蛋白酶易被胃酸分解,故应选择肠溶片为宜。
- 蛋白酶的效力以活性单位GDU或MCU表示,食用时应关注有关说明,详见本文末。
来源与可能缺乏
- 饮食来源很少。
- 蛋白酶制剂可从猪、牛胰腺中提取胰蛋白酶,或在菠萝茎、生木瓜中提取菠萝蛋白酶或木瓜蛋白酶。工业蛋白酶制剂也从微生物中大量分离提取。
- 下列情况可能存在不足:
- 年龄老化可引起胰腺功能下降而分泌消化酶不足,可导致腹部不适、胀气,消化和吸收不良等。
- 胰腺功能不全和囊性纤维化患者需要补充胰酶。
- 消化紊乱、脂肪泻、克罗恩病和体内消化酶较低。
与营养或食物关系
胰酶可能干扰叶酸吸收,补充消化酶时应注意同时补充叶酸。与药物等相互关系
- 正在使用抗血凝药如阿司匹林、华法林等,应慎用蛋白酶类,以免引起药物作用过度,或在医生指导下使用。
- 如果正在服用镇静药,不要服用菠萝蛋白酶,或谨遵医嘱。
- 囊性纤维化患者,应该在医生的严格监督下使用胰蛋白酶。
安全注意事项
- 按照推荐剂量食用,蛋白水解酶是安全的。
- 对少数人而言,可能引起过敏反应。
- 孕妇、哺乳妇安全性不明,不宜服用。
了解酶产品单位和规格
- 菠萝蛋白酶产品的常用计量单位标示:
- 凝乳单位,MCUs(Milk Clotting Units)
- 明胶溶解单位,GDUs(Gelatin Dissolving Units)。
- 单位换算法:1GDU约=1.5MCU:
- 标准化的菠萝蛋白酶产品:1g = 2000MCUs(或1200-1333GDUs,或12500RU)以上,或250mg/片剂 = 500MCUs以上。
- 包装形式:肠溶片(Enteric Coated),由于蛋白酶易被胃酶分解,好的蛋白酶产品应该制成肠溶片。如果没有肠溶片,则需要服用更高酶活的GDU或MCU才可能达到效果。
- 产品规格:
- 肠溶片剂:1g=1200GDU等
- 普通片剂:1g=600GDU,2400GDU,3000GDU等
参考来源:
美国国立膳食补充剂办公室
http://ods.od.nih.gov
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
美国国立公众健康网
www.mellineplus.gov
美国国立医学图书馆
http://www.nlm.nih.gov
美国药品网
www.drug.com
美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
美国医药网
www.medicinenet.com
其他参考文献:详见具体的综合干预方案
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