其他名称：黑蜂蜜，止咳蜂蜜
英文名称：Buckwheat Honey，Black Beehoney

产品结构形式*：

• 荞麦蜂蜜（原蜜）
• 荞麦蜂蜜（婴童咳嗽配方）
• 荞麦蜂蜜（婴童夜咳配方）

点击可了解其适应证、如何购买...等。
*根据国际市场最新销售和可购买到的产品所列。其处于不断变化之中，本网将尽力定期更新。

简介与使用历史

荞麦蜂蜜是蜜蜂从荞麦 (Fagopyrum esculentum) 开花时采集的花蜜（Nectar），带回蜂巢中充分酿制而成熟的蜂蜜。荞麦是自古以来人类的食物，对人体有许多营养和保健作用。天然蜂蜜因不同蜜源植物而有多种颜色，从水白色（如洋槐蜜）、浅琥珀色（如枣花蜜）到深棕色（如桉树蜜），荞麦蜜是世界上颜色最深的蜂蜜，故欧美习惯称其为黑色蜂蜜（Black Honey）。
在欧洲、美国北部及中国内蒙古等被当地人用荞麦蜜来治疗咽喉疼痛、感冒咳嗽和皮肤炎症，以及抗衰老等，荷兰已经利用荞麦蜜复合银离子制作皮肤抗菌药物，美国则利用荞麦蜜开发出多种适应于婴幼童感冒咳嗽的止咳蜂蜜（Honey for Cough）。在中国，荞麦蜂蜜是炼制中成药的传统原料之一，如中药丸剂、蜜炼膏剂和止咳糖浆等。
了解更多有关内容，可参阅本网如下专文：

• 天然成熟蜂蜜  >>
• 麦卢卡蜂蜜  >>

 

作用机制和循证

研究表明，荞麦蜂蜜富含芦丁（Rutin）和类黄酮等活性成分。美国芝加哥大学研究发现，荞麦蜂蜜所含的抗氧化物是蜂蜜中最高的，而2012年加州大学戴维斯分校营养和内科系（Departments of Nutrition and Internal Medicine）研究指出，经常食用荞麦蜜可提高血清抗氧化标志而保护人体健康。2018年在《Food Chem》发表的文献则指出，与麦卢卡蜂蜜相比，荞麦蜂蜜含有更丰富的酚类化合物而表现更高的抗氧化性能，铁、锰和锌元素含量较高。
2007年，美国宾州大学医学院儿科中心Paul教授团队，经过2年多的临床双盲试验证明，婴幼童（1岁以上）服用荞麦蜜可减少因上呼吸道感染引起的夜晚咳嗽，比常用的OTC感冒止咳药成分美莎芬（Dextromethorphan）更有效安全。该临床试验还同时证实，成人服用荞麦蜜也获得同样效果。
分析认为，荞麦蜂蜜的止咳作用，与其所含丰富的酚类、酚酸等成分有关，它们具有抗氧化、抗炎和抗病毒、抗菌作用。
部分循证如下：

• 上呼吸道感染（感冒）：2010年美国儿科医学杂志《PEDIATRICS》报道，宾州大学医学院临床双盲实验证实，给感冒的幼儿（1岁以上）和儿童晚睡前服用5-15g荞麦蜂蜜，可明显减少夜咳症状，并提高睡眠质量。对照试验发现，荞麦蜜比OTC止咳感冒药（右美沙芬、苯海拉明等）更有效和安全。
• 提高整体健康：研究表明，服用荞麦蜂蜜可提高血清抗氧化标志，因而预防慢性病和改善整体健康水平。

如何使用

• 缓解上呼吸道感染、咽喉炎：

• 成人20-30g/次，含于口中，慢慢咽下，以利于清除咽喉病原体。
• 1岁以上幼儿：5-10g/次，或酌量食用，直接含于口中慢慢咽下。晚睡前半小时左右服用即可。

• 参照具体产品使用说明。
• 12个月及以下婴幼儿不宜食用蜂蜜。

 

与药物等相互关系

未见有关的相互作用报告资料，不过服用时仍需关注其使用说明。
 

副作用及说明

• 蜂蜜为自古以来广泛消费的食物，因此是相当安全的。
• 对花粉过敏者，不宜食用新鲜蜂蜜，因其所含花粉过敏原可能未被酵解。
• 孕妇、哺乳妇食用蜂蜜是安全的。

 

参考来源：

 
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
 
美国国立公众健康网
www.medlineplus.gov
 
美国医药网
www.medicinenet.com

美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
 
美国药品网
www.drug.com
 
美国植物学会草药信息库
http://cms.herbalgram.org
 
草药指南网
http://www.herbsguide.net 
 
其他参考文献：详见具体的综合干预方案
 
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