肝脏如何解毒及关键途径
来源:本网编辑 2021-03-29
肝脏位于上腹部的右侧,重约1000-1500g,是仅次于皮肤的人体第二大的组成器官。肝脏的基本功能是代谢和合成、解毒和再生,它是体内唯一能够在部分损伤时自我再生的器官。每天人体全部的血液须多次通过肝脏,任何时候,肝脏含有大约10%的总血容量。
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了解肝脏代谢和合成功能
肝脏的功能和作用包括如下:- 复杂地参与碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢。
- 储存维生素和矿物质,如维生素A、D和维生素B12,以及铁、铜等。
- 参与控制血糖和激素水平的几种调节机制,如肝脏将葡萄糖转换为糖原并储存,当血糖水平不足时,释放出来为大脑和肌肉利用。有些葡萄糖也被转化为脂肪。
- 合成或分泌物质,包括:
- 蛋白质,如血浆白蛋白、纤维蛋白原、大多数球蛋白。
- 脂质、脂蛋白,如磷脂,胆固醇。
- 胆汁酸:存储于胆囊中,以分解和消化脂肪酸。
- 凝血酶原和纤维蛋白原(2种凝血因子),肝素(一种有助于防止血液在循环系统内凝血的粘多糖硫酸酯)。
- 血液蛋白质和数百种消化所需的酶类。
- 尿素:当分解蛋白质时产生,由二氧化碳和氨合成,并最终在肾脏中排出。
肝脏的解毒功能:这是人体新陈代谢的重要组成部分,肝脏在此过程中起关键作用。内部和外源的有毒化学物质不断冲击肝脏。即使每天的正常代谢过程也会产生各种毒素并需要在肝脏中被中和。
肝脏的再生能力:肝脏再生是人体最有趣的生存机制之一。肝脏是一种难以置信的、有复原能力的器官,即使高达75%组织受损仍能发挥功能作用。健康部分的肝脏具有重新产生新的组织以替代损伤的肝组织的惊人能力。
肝脏解毒排毒的途径
肝脏有三个主要的解毒途径:- 第一步,过滤血液以清除大的毒素成分:血液含有细菌、内毒素、抗原-抗体复合物和其他有毒物质。健康肝脏在血液进入全身循环之前,将从血液中清除几乎100%的细菌和毒素。
- 第二步,2段酶促反应降解化学物质:包括来自肠毒素、药物和农药成分等,以及身体分泌的化合物(如激素)等。
- I期解毒涉及细胞色素P450系统的50-100种酶,对外源性毒素(药物、农药等)和内源性化合物(类固醇激素等)脱毒。
- 部分成分还须在I期被转化为中间体后进入II期脱毒,这些中间体活性更强因而毒性更大,所以II期解毒非常关键。酶促解毒过程产生大量自由基,需要消耗大量谷胱甘肽。如果毒素太多,则影响II期脱毒,产生更大副作用。因此,充足的谷胱甘肽至关重要。
- II期解毒:通过缀合反应解毒。 除了谷胱甘肽共轭,其他途径是氨基酸共轭,以及甲基化、硫酸化、磺化、乙酰化和葡糖醛酸化等。这些酶系统需要营养和代谢才能发挥作用。如果肝细胞功能不正常,II期解毒减慢,可增加有毒中间体的负荷。
- 第三步,排毒作用:合成和分泌胆汁排出毒素。肝脏每天生产大约一公斤的胆汁,胆汁作为载体,有效地从体内消除有毒物质。此外,胆汁在肠中乳化脂肪和脂溶性维生素,改善其吸收。当胆汁排泄被抑制(胆汁淤积)时,毒素会累积在肝脏中造成损害。
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